第528章 男人的加油站
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王憶帶著兩份文件回到83年,心滿意足。
一份是天涯島振興計劃書,一份是生產隊大竈去年全年的財務報表。
他給邱大年留了一百萬,天涯島現在挺多工作正在開展,這都需要錢。
比如收拾農田,要把這些荒蕪多年的農田給收拾好,他們得雇傭農民來幹活。
這方面邱大年也給他做了調研。
23年代的農民以中老年為主:
年輕人沒有從事散裝農業的了,而中年人上有老下有小得照顧家庭不願意來海島幹活,願意上島嶼幹活的是老人。
六十歲以上的農民。
不過這些農民都是舞弄土地的好把式,有經驗、能吃苦、工資低,不用繳納社保,一天一百二到一百五的工資就能招募到一大批人。
王憶對邱大年的工作相當滿意。
這家夥或許沒有什麽商業頭腦、什麽管理才幹,但做事很細,王憶讓他來管理個小團隊沒有問題。
西北風連刮了三天,倒春寒突如其來,溫度變化挺劇烈,導致翁州城鄉地區出現了一場流行性感冒。
王憶這邊便走不開了,一天到晚在診所裏開感冒藥。
等到這場西北風停下,1983年迎來了新的節氣,春分。
到了這時節,東海的南風日盛,倒春寒被壓制,風輕日光暖,春雨潤萬物,至此春天就徹底來了。
白晝從這一天開始日漸拉長,海風開始帶上溫柔的暖意,海水變為璀璨的湛藍。
外島的好時光來了。
天涯島一切發展越來越踏上正軌,83年的春意不光體現在山上海裏,也體現在生產隊中。
社隊企業多個項目都開始擴張規模,資金在隊集體賬戶裏和社會上流通起來。
每天天涯島都要對外采購好些物資,煤炭、柴油自不消說,面粉、白糖、菜油等也開始采買。
徐進步給他們的社隊企業辦了個‘活躍民營經濟市場氛圍’的資質,然後他們每月可以定量采買一些物資,不必再憑票供應,只要由供銷公司統一開票即可。
磚窯廠源源不斷生產磚頭,山頂的教學樓四周開始出現小樓。
居民樓已經要提上日程了……
罐頭廠也源源不斷的生產出罐頭,王向紅辦下了食品廠所需證件,王憶用燙印機和打印機進行結合,給罐頭加裝包裝紙。
更多的社員被征召進社隊企業裏。
現在生產隊沒有多少閑置人員了。
娃娃們上學,勞動力出工,一些還能幹得動的老人則進社隊企業做點輕快活,賺個半勞力、輕勞力的工分。
春天的天涯島,一派欣欣向榮、生機勃勃。
王憶隔三差五跟著出海趕春汛,漁船櫓改機之後機動性大增,作業能力也大增。
以往春汛還要撒網捕撈,今年多數上錨張網,展開張網捕撈。
這種錨張網作業能力強大,它呈方錐形,有的網口有框架有的有桁桿裝置,以桁桿和沈石來擴張網口,讓漁網張開大嘴。
網子的網衣則是由網具和網囊構成的,整體長度不一,網口拉直了,長度從二三十米到上百米都有,網衣總長也是從五六米到二十五六米不等。
改革開放的政策影響越來越大,他們開船出海,海上隔三差五就能碰到一艘船,到了晚上開船回家,能看到海面上密密麻麻有船燈閃爍!
25號出海的時候,他們遇到的漁船更多,越往深水區行駛碰到的越是大船、機動船。
王祥海起初還認識船老大們,慢慢的所見到的人就陌生了,聽到的口音也不熟悉了。
王憶說道:“這是外省的漁船來捕魚了。”
王祥海點點頭:“是,看來外省發展的比咱們還要好,你們看他們這些大漁船,咱們翁州本地能見到幾艘?”
王東虎不服氣的抹了把嘴巴,說:“咱們是江南,自古以來的富庶之地……”
“行了行了,你還躺在古代的功勞簿上不起來了?”王祥海打斷他的話,“現在是新中國、新時代,講的是當下。”
“領袖同志怎麽說來著?俱往矣,數風流人物,還看今朝!”
王憶說道:“海叔其實你也是妄自菲薄了,咱們現在碰到的大漁船並不能代表外省的經濟發展水平,這叫幸存者偏差——”
“呃,簡單說吧,就是外省也有大漁船也有小漁船,只不過小漁船他們來不了這麽遠的東海,所以咱們看到的都是大漁船。”
王東虎見王憶幫自己說話,便得意的點頭。
跟隨出海的劉紅梅回頭笑道:“你點個屁的頭,看看今年這海上的情況,咱們更得感謝王老師了。”
“不是王老師給咱們帶來這些機動船,不是讓咱們可以往深海裏跑,咱們能知道現在外地都已經發展成這樣了?”
這話是事實。
王祥海感嘆道:“是啊,時間才一年,往前倒退一年,王老師剛來的時候,咱隊裏連一艘機動船都沒有,甚至當時想都不敢想!”
“要是王老師不回來,那咱島上得到什麽時候才有機動船?才能扔掉祖祖輩輩的木櫓子呢?”
王憶謙遜擺手。
這裏只有他知道,如果沒有自己改變歷史進程,天涯島的未來會是多麽悲觀。
現在海上船用的都是錨流底張網,一艘船可以用多張網。
這種情況下就比較危險了,漁船或許相距還有段距離,但漁網可能就靠在一起了,這樣會造成漁網糾纏的麻煩。
錨張網都是用乙綸網線編結的,結實耐用,這也就意味著一旦漁網糾纏在一起很難將它們分開。
石紅心在開船,她小心翼翼的開船離開周圍漁船的航道,避免出現剮蹭的麻煩。
王憶看著外面一艘艘的船說道:“看得出來春天來了,大家夥都很忙碌啊,農民忙著春耕,咱漁民也在忙著春捕。”
王祥海說道:“很正常,一年之計在於春嘛。”
“何況老話說了,正月捕魚鬧花燈,二月捕魚步步緊,三月捕魚迎旺汛。所以你看現在是二月裏,魚群把咱們步步緊逼,現在不忙活,到了三月迎來旺汛的時候幹瞪眼!”
探魚儀上出現小黃魚的蹤影。
春季是小黃魚旺發漁汛期,他們此次出海就是奔著小黃魚來的。
看到小黃魚的魚群現身了,王祥海出去指揮各漁船開始撒網作戰。
張網就是為了對付小黃魚的。
天涯二號上的漁網網口綱長度接近三十米,上口綱結縛於桁桿兩端,下口綱兩端裝沈石,網口四角的叉綱通過轉環與錨綱連接。
這時候碰到魚群要下網了,漁民們操縱桁桿置於右舷甲板上,沈石置於船首甲板上,網具和綱索置於中部甲板。
石紅心操作漁船的船首頂流行駛,王祥海號令漁民們拋出木碇。
沈石從左舷拋出,帶動漁網開始落入海裏。
另有人操作放出錨綱,將叉綱通過轉環和錨綱進行連接,也把其他屬具與網具連接,然後依次放網進入海裏。
如此一來,一張漁網便順暢進入海裏。
王祥海在船上喊道:“都註意著點、註意著點,盡量把網放得離船遠一些啊,今天潮流不大但挺急的,小心把漁網給壓進船底下去。”
接下來漁船就開始追逐魚群,將它們網入漁網裏。
換句話說就是,跑的沒有我快的,都得進我網裏來。
張網一般是一天兩網,上午一網下午一網。
於是到了中午頭先吃飯,西裏呼嚕快速解決一頓飯,王祥海又指揮人手開始起網。
張網起網的時候要先撈起浮標繩,將它拉到桁桿這裏,這樣漁民們使勁就能拉上網口。
然後還要解去叉綱,再靠機器的力量拉上網身和網囊,此時魚就在網囊裏了。
主要是漂亮的小黃魚。
就跟大黃魚一樣,白天捕撈的小黃魚不如夜間那般金燦燦的美觀,可小黃魚是上好的海鮮,在北方京津一帶有‘小鮮’之稱。
看到這麽些小黃魚上船,社員們還是興高采烈。
不過等到所有網囊收回來了,大家夥就不那麽興高采烈了。
因為有人合計了一下,他們出海耗費柴油可不少,折合下來捕撈的小黃魚不算多。
王東虎上去踢了一腳,踢起一只海龜回到海裏,悻悻地說:“草,現在小黃魚咋這麽少了?忙活這麽一通,還有探魚儀這樣的先進機器,結果才這麽點魚?這有多少?”
劉紅梅估算了一下重量,說道:“能有個三五百斤吧。”
大家夥一聽,心態都有些炸裂。
船上的老人猛抽煙,說道:“世道不行了,海裏漁獲少了,我記得五幾年的時候咱們小黃魚捕撈的多,那時候搖櫓撒網一下子也能有個一二百斤。”
“我記得很清楚,57年,57年咱翁州漁場曾出小黃魚三萬噸,受到了國家的表揚。”王祥海說道。
劉紅梅撇撇嘴說道:“現在咱們全國漁場合計起來還能出三萬噸的小黃魚嗎?”
王憶說道:“夠嗆了,不過咱也別怨誰,以前敲罟作業,現在都用小眼漁網。”
“而敲罟作業把冬季洄游來產卵的母魚給一網打盡了,這小眼漁網又把春天回來長大的小魚給一網打盡了,哪裏還有魚讓它們去擴大族群啊?”
現在各省市過來作業的漁船,都是奔著小黃魚來的。
聽到王憶的話,許多人沈默了。
他們也不知道該說什麽。
其實漁民靠捕魚為生,他們很有可持續發展的意識,奈何現實就在眼前,捕撈不到魚便沒法給老人治病給孩子交學雜費給家裏添置新物件,甚至會吃不飽飯。
這種情況下還在乎未來嗎?
即使有些人在乎,問題是在這裏捕撈的人太多漁船也太多,其他的人和船在乎嗎?
除非國家制定法律,否則靠道德、靠眼光、靠自己是約束不了漁民們的手段的。
這時候王東虎就說了:“王老師,咱好歹用的還是張網,網眼還不小,水花島那幫狗熊玩意兒才狠呢,他們用胡子網!”
胡子網是粘網的俗名,這網確實狠,它也算是屬於張網的一種,卻是三層網套在一起,收起來的時候網線密集的就像人的大胡子。
但使用胡子網也不違法,只是但凡有點良心有點眼光的人就知道不能用這網來對付魚蝦,它太狠了,不給子孫後代留東西。
所以眾人便憤憤的罵了起來。
一邊罵一邊收拾漁獲。
小黃魚裝箱,另外漁網裏雜七雜八的還有許多其他的漁獲。
章魚烏賊、白蝦對蝦基圍蝦、海鱸魚梭魚大黃魚鯧魚還有帶魚。
王憶最後甚至還發現了幾個大牡蠣。
海蠣子。
男人的加油站,女人的美容院。
他撿起這些生蠔,臉上露出了微笑。
王東虎看到後說道:“王老師真有意思,就愛吃一些邊角料的東西。”
生蠔在九十年代之前跟皮皮蝦一樣,都屬於外島漁民看不上眼的東西。
這東西綿軟可口,問題是殼太重了,肉太少了,城裏人不愛買!
再一個碳烤生蠔的神仙吃法還沒有在人民群眾之間流傳開來,即使流傳開了,現在誰家有閑心思去收拾一碗蒜蓉放入生蠔裏烤著吃?
最重要的是,牡蠣是男人加油站這回事跟中醫關系不大,這個‘自古以來’真是歐洲人盛傳它能給男人帶來大補。
比如拿破侖就說,生蠔是征服敵人和女人最好的武器。
還有18世紀享譽歐洲的大情聖賈科莫·卡薩諾瓦,他最愛的情趣游戲就是醉臥浴室裏吃著擺在情人胸脯下的50只牡蠣。
而這些說法現在還沒有傳入大陸,得等著港臺的小資電影電視劇傳進來後,相關說法才會盛行。
現在搗鼓牡蠣去23年也很有利潤空間,問題是王憶閑得蛋疼了,才會搗鼓這種一斤牡蠣八兩殼的東西。
他就是收集起這些牡蠣自己吃。
這下子可沒人說他要滋補身體了。
王祥海幫他收集牡蠣。
以前隊裏有時候趕海也會弄一些牡蠣回來,王憶會加上蒜蓉粉絲烤著吃,他是民兵隊一員,跟著吃過,對那鮮美滋味記憶猶新。
張網不適合捕撈牡蠣,這些都是不知道怎麽零散刮進來的。
王祥海看看四周,說:“王老師,你真想吃蠣蝗,那咱們從這裏向東南開,換個小船,開個十來分鐘就能到石丘海。”
“石丘海是一大片的海底丘陵,有很多礁石,那裏各種蛤蜊貝類的都有,蠣蝗有的是,淡菜有的是,你喜歡的那個西施舌也能找到。”
“西施舌不好找。”石紅心搖搖頭,“石丘海那片現在有人專門找西施舌、文蛤、響螺、旺螺等等,反正這兩年那片有不少人過去。”
王憶說道:“能弄到牡蠣就行。”
石紅心笑道:“那還不是手拿把掐?石丘海就它和淡菜最多了。”
第二次的張網下海,接下來只要比對著探魚儀在海裏轉圈圈就行。
王祥海留下坐鎮,讓王東虎和劉紅梅陪同王憶去石丘海。
他們換乘一艘小機動船,在海面上一路顛簸奔馳向東南方。
途中遇到兩艘船在吵架,劉紅梅不聽他們說什麽就知道雙方為什麽爭吵:“肯定是張網纏在一起了,這下子好了,他們麻煩了。”
王東虎探頭看,說道:“不一定,有一艘船是張網,還有一艘船是捕蝦雙拖網,應該是來捕撈紅蝦的。”
王憶說道:“我看著最近咱們生產隊就有不少紅蝦上岸,怎麽了,又開始曬蝦米了?”
劉紅梅笑道:“那肯定了,金鉤蝦米、銀鉤蝦米,它們制作工藝基本一樣,只是選用蝦的品種不同,但都是以冬蝦和春蝦為上品。”
“王老師你等著吧,過不了多少天,你又可以給你親戚朋友郵寄咱們的蝦米了,這次吃春蝦米,滋味跟冬蝦米還不一樣,更甜更鮮更軟和一些。”
他們聊著天靠近了一片凸起在海上的礁石。
白浪席卷海面,不時便湧上礁石翻湧而過。
礁石島嶼外圍停靠著兩艘船,得有幾十個婦女在島上彎腰忙活。
然後偶爾還有人從水裏鉆出來,這些是男人,穿著潛水服、腰上掛著網兜,都是潛水去尋找珍貴海螺和海貝的。
正如王祥海和石紅心所說,這島上別的不多,就牡蠣和貽貝、扇貝多。
上島的婦女們主要是尋找值錢好吃的貝類,最次也得選文蛤,牡蠣她們只挑大個頭或者薄殼的撿。
礁石上下牡蠣眾多,密密麻麻長在一起,祖孫好幾代在彼此身上生長,這真是抱團了。
王憶他們不準備找西施舌之類,他們目標是沖著牡蠣來的,扇貝也行。
不過野生牡蠣扇貝並沒有長到很大個頭的,多數都是小個頭,主要是生長空間被壓制了。
不像養殖牡蠣,養殖的時候都是分開吊養,一個網兜一個網兜的吊養在海水裏,生長空間充足。
野生牡蠣想找大個的得潛水去海底找,特別是海底有一些類似瓦片樣石頭的地方,那地方的牡蠣往往長得最肥大。
據說在宋代的時候,廣粵的沙井漁民偶然發現海底缸瓦片上的牡蠣比普通的更大,於是他們便有意識的往海裏投擲碎缸碎瓦片,用瓦片和石頭在深海域養牡蠣。
因此,有些考證就說,牡蠣開啟了國人人工養殖海產的時代。
潮間帶上也有的是生蠔,都是活物,很鮮美,只是肉不那麽大。
王憶三人帶著工具,他們在島上連劈帶砸的忙後了好一通,最後將小船船艙給填滿了牡蠣,這才準備離開。
有先前上島的人好奇的看他們忙活,看到他們帶著一堆牡蠣離開後忍不住了,問道:“你們是在這裏找蠣蝗蓋子回去蓋房子嗎?”
牡蠣殼子很堅硬,個頭大小可以搭配,確實可以蓋房子。
沙井地區被稱為牡蠣之鄉,他們當地便有牡蠣殼子當墻壁蓋房屋的傳統,跟外島的海草房一樣,都是先民流傳下來的生活技能。
帶著牡蠣返程,快要到傍晚的時候,王祥海指揮著勞力們開始收網。
頓時,嘹亮豪邁的號子聲響徹海上:“嗳唷嗬!老兄弟,加油哇!再來一個大啊大網頭!”
最終也沒有大網頭上來……
小黃魚的產量越來越拉垮了。
返程中社員們對這個產能很不滿意,王憶出於好心沒有告訴他們:
不管是小黃魚還是大黃魚,今年產量都是未來四十年最好的一年。
不過他們今天收獲也不止小黃魚,還有一堆亂七八糟的雜魚,還有王憶他們收集來的牡蠣。
漁船回島,夕陽落下。
正好有最後一抹餘暉灑在海面上。
夕陽晚照。
帶給海面一片溫柔的金紅色。
此時正有好些漁船來到天涯島,不少是傳統的木質帆船。
船尾有人搖櫓,船上有人說笑。
小小的船身,在金紅的海面上蜿蜒出一圈圈波紋,逐漸蕩漾到了碼頭上。
這都是外島的漁民,他們是來看電視的。
春分之後溫度回升,前幾天的倒春寒是最後一波寒流,所以現在晚上已經可以待在室外了。
王憶決定明晚開始放電影。
放去年剛上映的《奇門遁甲》給老少爺們開開眼界!
他們的船停下,四周的人紛紛笑著來打招呼。
不管是外隊人還是本隊人,笑的都非常坦蕩。
漁民們在海上搖櫓放網幹的是苦差事,但他們知道現在大包幹了,自己努力勞動就能給家庭換來更好的生活,所以一天辛勤勞作之後,大家夥臉上總會洋溢著笑容。
忙碌一天,該歇歇了。
王憶覺得這也是23和83這兩個年代不同之處。
83年代的生活水平很差,真是能吃飽穿暖就已經讓人感到幸福了。
也正是如此,王憶感覺現在的人比未來的人更容易滿足、更容易獲得幸福感。
幸福感應該是比出來的,這年頭漁民們眼界低,很多人半輩子沒去過縣城,他們知道的就是自己身邊一畝三分地的情況。
在他們眼裏彼此過的都差不多,所以只要能吃上一頓細糧吃上一頓肉菜就會感覺幸福。
不過這裏在場幾十號人,如果讓他們知道23年代的生活水平、生活壓力,那讓他們選的話,除了王憶其他的估計都會選23年代。
王憶喜歡這個年代,是因為他有23年代的支持,屬於站著說話不腰疼……
所以不管在23年代還是83年代,王憶都不會輕易去批評某個人或者某一群人的生活態度,他是盡量去幫助別人。
因為他牢記著一句話:每當你想開口批評別人,千萬不要忘記,這個世界上並不是所有人都具備你的優越條件。
勞力們兵分兩路,一路收拾漁獲海鮮,一路扛著裝牡蠣的箱子去洗刷。
跟著王憶出海有好飯,這是島上所有人的共識。
今天吃的就是牡蠣宴。
他所擅長的牡蠣做法很簡單,要麽是蒸熟蘸辣根醬汁,要麽就是爐子烘烤。
蒜蓉醬是成品,泡發粉絲很快,所以這頓飯不麻煩。
他喊了漏勺幫忙,讓漏勺泡發粉絲,自己捯飭了爐子在上面架起鐵架準備來烤。
正好去年趕海工時候市裏獎勵給他上百斤木炭,可以用木炭來烤生蠔了。
23年代流行著一句話,燒烤攤不能沒有烤生蠔,就像中國不能沒有曹縣。
清洗幹凈的生蠔,大個頭的撬開給王憶送過來,小點的則放入鍋裏清蒸。
王憶估摸著勞力們忙活一天餓的肚皮貼後背,只吃烤生蠔未必過癮,於是又從冰櫃裏弄出一些肉排來。
都是從23年買的成品貨,已經腌制好了,化凍便能開烤。
王憶先烤牡蠣,一只只連殼的牡蠣擺在鐵架子上,下面炭火被海風吹出片片猩紅,很快牡蠣殼子裏的汁水就開始翻騰……
蒜蓉、粉絲,這是烤生蠔最靈魂的點綴了。
勞力們口味重,能吃辣,於是王憶還給往上加辣椒醬。
勞力們忙活完了過來,互相敬煙、彼此開著玩笑,心滿意足的等著吃一頓美味大餐。
烤爐旁邊有一摞的大肉排,這可太饞人了,太讓人驚喜了!
王東虎去給王憶幫忙,說道:“王老師,我愛吃這個蒜蓉,你多放點。”
王憶斜睨他:“你不是不愛吃蒜嗎?”
王東虎嘿嘿笑:“是不愛吃生蒜,但愛吃這個蒜蓉,這是熟了的。”
漏勺端出來一盆子的蒸牡蠣,說道:“先吃著這個,鍋裏頭有韭菜蠣蝗海腸湯。”
“今春剛下來的鮮韭菜,今天剛回來的鮮蠣蝗、鮮海腸,讓你們鮮的晚上做美夢!”
王憶一聽,韭菜跟牡蠣、海腸要一起做湯?
好家夥。
這是要大補啊!
他琢磨了一下,這滿桌子都是大補之物,那自己不能浪費它們——
今晚開始跟秋渭水正式要孩子了。
反正他已經吃過一段時間葉酸了,再吃下去都要胃酸了。
但社員們對蒸牡蠣毫無興趣,這東西都是蘸醬油吃,沒什麽特殊味道。
王憶卻很喜歡。
他把夾子交給王東虎,說道:“第一波的烤蠣蝗差不多了,你給大家夥分一分,就著米飯先吃兩口墊墊肚子,後面肉排烤熟了一起吃肉。”
“不急不急。”大家夥一邊抹嘴一邊客套。
王憶去用辣根和海鮮醬油調了一下,也不用凳子了,一屁股坐在地上,守著一盆子熱氣騰騰的牡蠣招呼眾人:
“一起吃啊。”
大家夥禮貌性的拿兩個先墊墊肚子。
他們都是開牡蠣的好手,用用筷子頭就能撬開蠔殼。
王憶這邊得用小刀甚至螺絲刀,秋渭水看不下去了,親手幫他開牡蠣。
厚重的牡蠣殼子撬開,騰騰熱氣消散在初春的夜空,明亮的燈光照耀著秋渭水,在秋渭水手裏是盈盈多汁的奶白色牡蠣肉。
王憶挑著顫顫巍巍的牡蠣肉去蘸上辣根醬油,頓時,先是醬油的鮮和鹹,隨即是辣根的刺激直奔腦門,讓他感覺天靈蓋都開了!
後面是爆漿多汁的鮮美和Q彈的口感,王憶爽的要翻白眼了。
這牡蠣看著小可肉相當肥碩,更是相當鮮嫩。
其他人跟著他蘸醬汁。
辣根或者芥末這年頭可不好買,他們蘸牡蠣都是用尋常醬油,所以滋味上跟現在有不小差別。
用辣根醬汁蘸牡蠣吃進嘴裏,所有人的第一反應都是倒吸涼氣:“我草,過癮。”
“這芥末挺沖啊!”
“哎哎哎,前幾天我感冒那會怎麽忘記這茬了?那幾天鼻子一直不通氣,早知道用這個通通氣啊!”
“我家裏有根大鐵棍子,我用大鐵棍子給你捅一捅也能通氣……”
看著眾人的反應,王憶得意的笑:“怎麽樣,清蒸也好吃吧?”
眾人卻是感覺這清蒸牡蠣並不是好吃,它是有一種刺激感。
男人都喜歡刺激。
所以大家夥紛紛蘸著醬汁吃起來。
王憶輕輕蘸了一點給秋渭水,秋渭水吃下後一個勁的抿嘴笑,伸手就去捂住了腦門。
也是感覺被開了天靈蓋!
但是當蒜蓉烤生蠔開始分配,眾人便紛紛拋棄了清蒸牡蠣都轉去用蒜蓉粉絲和醬汁拌米飯吃了。
“還是這好吃。”
“粉絲跟蒜蓉一起吃最好吃了,學到了,下次親戚來,給他們嘗嘗這一口。”
“王老師,肉化開了,你來烤肉啊?”
王憶擺擺手:“讓漏勺烤。”
漏勺正端著一盆子湯出來。
韭菜跟生蠔、海腸一起來了,三陽開泰!
王憶今天也是饑腸轆轆,一碗米飯倒上湯,西裏呼嚕一頓扒拉。
心滿意足!
雖然他總是教導學生吃飯要慢條斯理、要細嚼慢咽,但真餓肚子的時候,人吃飯哪有那麽多的講究?
能快速填飽肚子才是最爽的!
勞力們等著吃烤肉。
厚實的肉排刷了油後被炙烤的微微蜷縮,油脂在上面刺啦刺啦的冒,熱氣騰騰中有香氣撲鼻。
這把一行人饞的都來不及咽口水。
肉排上手,一人一片。
哪怕外層已經烤的有點焦糊了,但沒人在意,小口咬一點肉排大口扒拉一筷子米飯。
吃到最後肉排還剩下一大半,多數人便悄無聲息的給飯盒蓋上蓋子。
帶回家給老婆孩子嘗嘗。
大家夥都吃飽喝足了,那該看電視的去看電視,該去上夜校繼續掃雙盲的就要去上學,王憶這邊要跟秋渭水促膝長談了。
王祥海帶著飯盒搖搖晃晃的往下走,好幾個人湊到他身邊問:“再組織點王老師得去參加的捕撈活動?”
“捕紅蝦吧,我看著今天有船在捕撈紅蝦準備曬春蝦米呢。”
“那必須得帶上王老師,我就喜歡跟王老師一起勞動!”
王祥海嗤笑:“你們喜歡個屁的跟王老師一起勞動,你們是飯桶,喜歡吃!”
“不過你們別想美事了,王老師後面幾天不會出海了,好像是天氣暖和了,他從外面采購了一些籠子啥的,準備搞個海水產養殖的活計。”
“現在采購的東西到了,他後面應該是要忙活著主持這個事了,搞海水產的養殖!”
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一份是天涯島振興計劃書,一份是生產隊大竈去年全年的財務報表。
他給邱大年留了一百萬,天涯島現在挺多工作正在開展,這都需要錢。
比如收拾農田,要把這些荒蕪多年的農田給收拾好,他們得雇傭農民來幹活。
這方面邱大年也給他做了調研。
23年代的農民以中老年為主:
年輕人沒有從事散裝農業的了,而中年人上有老下有小得照顧家庭不願意來海島幹活,願意上島嶼幹活的是老人。
六十歲以上的農民。
不過這些農民都是舞弄土地的好把式,有經驗、能吃苦、工資低,不用繳納社保,一天一百二到一百五的工資就能招募到一大批人。
王憶對邱大年的工作相當滿意。
這家夥或許沒有什麽商業頭腦、什麽管理才幹,但做事很細,王憶讓他來管理個小團隊沒有問題。
西北風連刮了三天,倒春寒突如其來,溫度變化挺劇烈,導致翁州城鄉地區出現了一場流行性感冒。
王憶這邊便走不開了,一天到晚在診所裏開感冒藥。
等到這場西北風停下,1983年迎來了新的節氣,春分。
到了這時節,東海的南風日盛,倒春寒被壓制,風輕日光暖,春雨潤萬物,至此春天就徹底來了。
白晝從這一天開始日漸拉長,海風開始帶上溫柔的暖意,海水變為璀璨的湛藍。
外島的好時光來了。
天涯島一切發展越來越踏上正軌,83年的春意不光體現在山上海裏,也體現在生產隊中。
社隊企業多個項目都開始擴張規模,資金在隊集體賬戶裏和社會上流通起來。
每天天涯島都要對外采購好些物資,煤炭、柴油自不消說,面粉、白糖、菜油等也開始采買。
徐進步給他們的社隊企業辦了個‘活躍民營經濟市場氛圍’的資質,然後他們每月可以定量采買一些物資,不必再憑票供應,只要由供銷公司統一開票即可。
磚窯廠源源不斷生產磚頭,山頂的教學樓四周開始出現小樓。
居民樓已經要提上日程了……
罐頭廠也源源不斷的生產出罐頭,王向紅辦下了食品廠所需證件,王憶用燙印機和打印機進行結合,給罐頭加裝包裝紙。
更多的社員被征召進社隊企業裏。
現在生產隊沒有多少閑置人員了。
娃娃們上學,勞動力出工,一些還能幹得動的老人則進社隊企業做點輕快活,賺個半勞力、輕勞力的工分。
春天的天涯島,一派欣欣向榮、生機勃勃。
王憶隔三差五跟著出海趕春汛,漁船櫓改機之後機動性大增,作業能力也大增。
以往春汛還要撒網捕撈,今年多數上錨張網,展開張網捕撈。
這種錨張網作業能力強大,它呈方錐形,有的網口有框架有的有桁桿裝置,以桁桿和沈石來擴張網口,讓漁網張開大嘴。
網子的網衣則是由網具和網囊構成的,整體長度不一,網口拉直了,長度從二三十米到上百米都有,網衣總長也是從五六米到二十五六米不等。
改革開放的政策影響越來越大,他們開船出海,海上隔三差五就能碰到一艘船,到了晚上開船回家,能看到海面上密密麻麻有船燈閃爍!
25號出海的時候,他們遇到的漁船更多,越往深水區行駛碰到的越是大船、機動船。
王祥海起初還認識船老大們,慢慢的所見到的人就陌生了,聽到的口音也不熟悉了。
王憶說道:“這是外省的漁船來捕魚了。”
王祥海點點頭:“是,看來外省發展的比咱們還要好,你們看他們這些大漁船,咱們翁州本地能見到幾艘?”
王東虎不服氣的抹了把嘴巴,說:“咱們是江南,自古以來的富庶之地……”
“行了行了,你還躺在古代的功勞簿上不起來了?”王祥海打斷他的話,“現在是新中國、新時代,講的是當下。”
“領袖同志怎麽說來著?俱往矣,數風流人物,還看今朝!”
王憶說道:“海叔其實你也是妄自菲薄了,咱們現在碰到的大漁船並不能代表外省的經濟發展水平,這叫幸存者偏差——”
“呃,簡單說吧,就是外省也有大漁船也有小漁船,只不過小漁船他們來不了這麽遠的東海,所以咱們看到的都是大漁船。”
王東虎見王憶幫自己說話,便得意的點頭。
跟隨出海的劉紅梅回頭笑道:“你點個屁的頭,看看今年這海上的情況,咱們更得感謝王老師了。”
“不是王老師給咱們帶來這些機動船,不是讓咱們可以往深海裏跑,咱們能知道現在外地都已經發展成這樣了?”
這話是事實。
王祥海感嘆道:“是啊,時間才一年,往前倒退一年,王老師剛來的時候,咱隊裏連一艘機動船都沒有,甚至當時想都不敢想!”
“要是王老師不回來,那咱島上得到什麽時候才有機動船?才能扔掉祖祖輩輩的木櫓子呢?”
王憶謙遜擺手。
這裏只有他知道,如果沒有自己改變歷史進程,天涯島的未來會是多麽悲觀。
現在海上船用的都是錨流底張網,一艘船可以用多張網。
這種情況下就比較危險了,漁船或許相距還有段距離,但漁網可能就靠在一起了,這樣會造成漁網糾纏的麻煩。
錨張網都是用乙綸網線編結的,結實耐用,這也就意味著一旦漁網糾纏在一起很難將它們分開。
石紅心在開船,她小心翼翼的開船離開周圍漁船的航道,避免出現剮蹭的麻煩。
王憶看著外面一艘艘的船說道:“看得出來春天來了,大家夥都很忙碌啊,農民忙著春耕,咱漁民也在忙著春捕。”
王祥海說道:“很正常,一年之計在於春嘛。”
“何況老話說了,正月捕魚鬧花燈,二月捕魚步步緊,三月捕魚迎旺汛。所以你看現在是二月裏,魚群把咱們步步緊逼,現在不忙活,到了三月迎來旺汛的時候幹瞪眼!”
探魚儀上出現小黃魚的蹤影。
春季是小黃魚旺發漁汛期,他們此次出海就是奔著小黃魚來的。
看到小黃魚的魚群現身了,王祥海出去指揮各漁船開始撒網作戰。
張網就是為了對付小黃魚的。
天涯二號上的漁網網口綱長度接近三十米,上口綱結縛於桁桿兩端,下口綱兩端裝沈石,網口四角的叉綱通過轉環與錨綱連接。
這時候碰到魚群要下網了,漁民們操縱桁桿置於右舷甲板上,沈石置於船首甲板上,網具和綱索置於中部甲板。
石紅心操作漁船的船首頂流行駛,王祥海號令漁民們拋出木碇。
沈石從左舷拋出,帶動漁網開始落入海裏。
另有人操作放出錨綱,將叉綱通過轉環和錨綱進行連接,也把其他屬具與網具連接,然後依次放網進入海裏。
如此一來,一張漁網便順暢進入海裏。
王祥海在船上喊道:“都註意著點、註意著點,盡量把網放得離船遠一些啊,今天潮流不大但挺急的,小心把漁網給壓進船底下去。”
接下來漁船就開始追逐魚群,將它們網入漁網裏。
換句話說就是,跑的沒有我快的,都得進我網裏來。
張網一般是一天兩網,上午一網下午一網。
於是到了中午頭先吃飯,西裏呼嚕快速解決一頓飯,王祥海又指揮人手開始起網。
張網起網的時候要先撈起浮標繩,將它拉到桁桿這裏,這樣漁民們使勁就能拉上網口。
然後還要解去叉綱,再靠機器的力量拉上網身和網囊,此時魚就在網囊裏了。
主要是漂亮的小黃魚。
就跟大黃魚一樣,白天捕撈的小黃魚不如夜間那般金燦燦的美觀,可小黃魚是上好的海鮮,在北方京津一帶有‘小鮮’之稱。
看到這麽些小黃魚上船,社員們還是興高采烈。
不過等到所有網囊收回來了,大家夥就不那麽興高采烈了。
因為有人合計了一下,他們出海耗費柴油可不少,折合下來捕撈的小黃魚不算多。
王東虎上去踢了一腳,踢起一只海龜回到海裏,悻悻地說:“草,現在小黃魚咋這麽少了?忙活這麽一通,還有探魚儀這樣的先進機器,結果才這麽點魚?這有多少?”
劉紅梅估算了一下重量,說道:“能有個三五百斤吧。”
大家夥一聽,心態都有些炸裂。
船上的老人猛抽煙,說道:“世道不行了,海裏漁獲少了,我記得五幾年的時候咱們小黃魚捕撈的多,那時候搖櫓撒網一下子也能有個一二百斤。”
“我記得很清楚,57年,57年咱翁州漁場曾出小黃魚三萬噸,受到了國家的表揚。”王祥海說道。
劉紅梅撇撇嘴說道:“現在咱們全國漁場合計起來還能出三萬噸的小黃魚嗎?”
王憶說道:“夠嗆了,不過咱也別怨誰,以前敲罟作業,現在都用小眼漁網。”
“而敲罟作業把冬季洄游來產卵的母魚給一網打盡了,這小眼漁網又把春天回來長大的小魚給一網打盡了,哪裏還有魚讓它們去擴大族群啊?”
現在各省市過來作業的漁船,都是奔著小黃魚來的。
聽到王憶的話,許多人沈默了。
他們也不知道該說什麽。
其實漁民靠捕魚為生,他們很有可持續發展的意識,奈何現實就在眼前,捕撈不到魚便沒法給老人治病給孩子交學雜費給家裏添置新物件,甚至會吃不飽飯。
這種情況下還在乎未來嗎?
即使有些人在乎,問題是在這裏捕撈的人太多漁船也太多,其他的人和船在乎嗎?
除非國家制定法律,否則靠道德、靠眼光、靠自己是約束不了漁民們的手段的。
這時候王東虎就說了:“王老師,咱好歹用的還是張網,網眼還不小,水花島那幫狗熊玩意兒才狠呢,他們用胡子網!”
胡子網是粘網的俗名,這網確實狠,它也算是屬於張網的一種,卻是三層網套在一起,收起來的時候網線密集的就像人的大胡子。
但使用胡子網也不違法,只是但凡有點良心有點眼光的人就知道不能用這網來對付魚蝦,它太狠了,不給子孫後代留東西。
所以眾人便憤憤的罵了起來。
一邊罵一邊收拾漁獲。
小黃魚裝箱,另外漁網裏雜七雜八的還有許多其他的漁獲。
章魚烏賊、白蝦對蝦基圍蝦、海鱸魚梭魚大黃魚鯧魚還有帶魚。
王憶最後甚至還發現了幾個大牡蠣。
海蠣子。
男人的加油站,女人的美容院。
他撿起這些生蠔,臉上露出了微笑。
王東虎看到後說道:“王老師真有意思,就愛吃一些邊角料的東西。”
生蠔在九十年代之前跟皮皮蝦一樣,都屬於外島漁民看不上眼的東西。
這東西綿軟可口,問題是殼太重了,肉太少了,城裏人不愛買!
再一個碳烤生蠔的神仙吃法還沒有在人民群眾之間流傳開來,即使流傳開了,現在誰家有閑心思去收拾一碗蒜蓉放入生蠔裏烤著吃?
最重要的是,牡蠣是男人加油站這回事跟中醫關系不大,這個‘自古以來’真是歐洲人盛傳它能給男人帶來大補。
比如拿破侖就說,生蠔是征服敵人和女人最好的武器。
還有18世紀享譽歐洲的大情聖賈科莫·卡薩諾瓦,他最愛的情趣游戲就是醉臥浴室裏吃著擺在情人胸脯下的50只牡蠣。
而這些說法現在還沒有傳入大陸,得等著港臺的小資電影電視劇傳進來後,相關說法才會盛行。
現在搗鼓牡蠣去23年也很有利潤空間,問題是王憶閑得蛋疼了,才會搗鼓這種一斤牡蠣八兩殼的東西。
他就是收集起這些牡蠣自己吃。
這下子可沒人說他要滋補身體了。
王祥海幫他收集牡蠣。
以前隊裏有時候趕海也會弄一些牡蠣回來,王憶會加上蒜蓉粉絲烤著吃,他是民兵隊一員,跟著吃過,對那鮮美滋味記憶猶新。
張網不適合捕撈牡蠣,這些都是不知道怎麽零散刮進來的。
王祥海看看四周,說:“王老師,你真想吃蠣蝗,那咱們從這裏向東南開,換個小船,開個十來分鐘就能到石丘海。”
“石丘海是一大片的海底丘陵,有很多礁石,那裏各種蛤蜊貝類的都有,蠣蝗有的是,淡菜有的是,你喜歡的那個西施舌也能找到。”
“西施舌不好找。”石紅心搖搖頭,“石丘海那片現在有人專門找西施舌、文蛤、響螺、旺螺等等,反正這兩年那片有不少人過去。”
王憶說道:“能弄到牡蠣就行。”
石紅心笑道:“那還不是手拿把掐?石丘海就它和淡菜最多了。”
第二次的張網下海,接下來只要比對著探魚儀在海裏轉圈圈就行。
王祥海留下坐鎮,讓王東虎和劉紅梅陪同王憶去石丘海。
他們換乘一艘小機動船,在海面上一路顛簸奔馳向東南方。
途中遇到兩艘船在吵架,劉紅梅不聽他們說什麽就知道雙方為什麽爭吵:“肯定是張網纏在一起了,這下子好了,他們麻煩了。”
王東虎探頭看,說道:“不一定,有一艘船是張網,還有一艘船是捕蝦雙拖網,應該是來捕撈紅蝦的。”
王憶說道:“我看著最近咱們生產隊就有不少紅蝦上岸,怎麽了,又開始曬蝦米了?”
劉紅梅笑道:“那肯定了,金鉤蝦米、銀鉤蝦米,它們制作工藝基本一樣,只是選用蝦的品種不同,但都是以冬蝦和春蝦為上品。”
“王老師你等著吧,過不了多少天,你又可以給你親戚朋友郵寄咱們的蝦米了,這次吃春蝦米,滋味跟冬蝦米還不一樣,更甜更鮮更軟和一些。”
他們聊著天靠近了一片凸起在海上的礁石。
白浪席卷海面,不時便湧上礁石翻湧而過。
礁石島嶼外圍停靠著兩艘船,得有幾十個婦女在島上彎腰忙活。
然後偶爾還有人從水裏鉆出來,這些是男人,穿著潛水服、腰上掛著網兜,都是潛水去尋找珍貴海螺和海貝的。
正如王祥海和石紅心所說,這島上別的不多,就牡蠣和貽貝、扇貝多。
上島的婦女們主要是尋找值錢好吃的貝類,最次也得選文蛤,牡蠣她們只挑大個頭或者薄殼的撿。
礁石上下牡蠣眾多,密密麻麻長在一起,祖孫好幾代在彼此身上生長,這真是抱團了。
王憶他們不準備找西施舌之類,他們目標是沖著牡蠣來的,扇貝也行。
不過野生牡蠣扇貝並沒有長到很大個頭的,多數都是小個頭,主要是生長空間被壓制了。
不像養殖牡蠣,養殖的時候都是分開吊養,一個網兜一個網兜的吊養在海水裏,生長空間充足。
野生牡蠣想找大個的得潛水去海底找,特別是海底有一些類似瓦片樣石頭的地方,那地方的牡蠣往往長得最肥大。
據說在宋代的時候,廣粵的沙井漁民偶然發現海底缸瓦片上的牡蠣比普通的更大,於是他們便有意識的往海裏投擲碎缸碎瓦片,用瓦片和石頭在深海域養牡蠣。
因此,有些考證就說,牡蠣開啟了國人人工養殖海產的時代。
潮間帶上也有的是生蠔,都是活物,很鮮美,只是肉不那麽大。
王憶三人帶著工具,他們在島上連劈帶砸的忙後了好一通,最後將小船船艙給填滿了牡蠣,這才準備離開。
有先前上島的人好奇的看他們忙活,看到他們帶著一堆牡蠣離開後忍不住了,問道:“你們是在這裏找蠣蝗蓋子回去蓋房子嗎?”
牡蠣殼子很堅硬,個頭大小可以搭配,確實可以蓋房子。
沙井地區被稱為牡蠣之鄉,他們當地便有牡蠣殼子當墻壁蓋房屋的傳統,跟外島的海草房一樣,都是先民流傳下來的生活技能。
帶著牡蠣返程,快要到傍晚的時候,王祥海指揮著勞力們開始收網。
頓時,嘹亮豪邁的號子聲響徹海上:“嗳唷嗬!老兄弟,加油哇!再來一個大啊大網頭!”
最終也沒有大網頭上來……
小黃魚的產量越來越拉垮了。
返程中社員們對這個產能很不滿意,王憶出於好心沒有告訴他們:
不管是小黃魚還是大黃魚,今年產量都是未來四十年最好的一年。
不過他們今天收獲也不止小黃魚,還有一堆亂七八糟的雜魚,還有王憶他們收集來的牡蠣。
漁船回島,夕陽落下。
正好有最後一抹餘暉灑在海面上。
夕陽晚照。
帶給海面一片溫柔的金紅色。
此時正有好些漁船來到天涯島,不少是傳統的木質帆船。
船尾有人搖櫓,船上有人說笑。
小小的船身,在金紅的海面上蜿蜒出一圈圈波紋,逐漸蕩漾到了碼頭上。
這都是外島的漁民,他們是來看電視的。
春分之後溫度回升,前幾天的倒春寒是最後一波寒流,所以現在晚上已經可以待在室外了。
王憶決定明晚開始放電影。
放去年剛上映的《奇門遁甲》給老少爺們開開眼界!
他們的船停下,四周的人紛紛笑著來打招呼。
不管是外隊人還是本隊人,笑的都非常坦蕩。
漁民們在海上搖櫓放網幹的是苦差事,但他們知道現在大包幹了,自己努力勞動就能給家庭換來更好的生活,所以一天辛勤勞作之後,大家夥臉上總會洋溢著笑容。
忙碌一天,該歇歇了。
王憶覺得這也是23和83這兩個年代不同之處。
83年代的生活水平很差,真是能吃飽穿暖就已經讓人感到幸福了。
也正是如此,王憶感覺現在的人比未來的人更容易滿足、更容易獲得幸福感。
幸福感應該是比出來的,這年頭漁民們眼界低,很多人半輩子沒去過縣城,他們知道的就是自己身邊一畝三分地的情況。
在他們眼裏彼此過的都差不多,所以只要能吃上一頓細糧吃上一頓肉菜就會感覺幸福。
不過這裏在場幾十號人,如果讓他們知道23年代的生活水平、生活壓力,那讓他們選的話,除了王憶其他的估計都會選23年代。
王憶喜歡這個年代,是因為他有23年代的支持,屬於站著說話不腰疼……
所以不管在23年代還是83年代,王憶都不會輕易去批評某個人或者某一群人的生活態度,他是盡量去幫助別人。
因為他牢記著一句話:每當你想開口批評別人,千萬不要忘記,這個世界上並不是所有人都具備你的優越條件。
勞力們兵分兩路,一路收拾漁獲海鮮,一路扛著裝牡蠣的箱子去洗刷。
跟著王憶出海有好飯,這是島上所有人的共識。
今天吃的就是牡蠣宴。
他所擅長的牡蠣做法很簡單,要麽是蒸熟蘸辣根醬汁,要麽就是爐子烘烤。
蒜蓉醬是成品,泡發粉絲很快,所以這頓飯不麻煩。
他喊了漏勺幫忙,讓漏勺泡發粉絲,自己捯飭了爐子在上面架起鐵架準備來烤。
正好去年趕海工時候市裏獎勵給他上百斤木炭,可以用木炭來烤生蠔了。
23年代流行著一句話,燒烤攤不能沒有烤生蠔,就像中國不能沒有曹縣。
清洗幹凈的生蠔,大個頭的撬開給王憶送過來,小點的則放入鍋裏清蒸。
王憶估摸著勞力們忙活一天餓的肚皮貼後背,只吃烤生蠔未必過癮,於是又從冰櫃裏弄出一些肉排來。
都是從23年買的成品貨,已經腌制好了,化凍便能開烤。
王憶先烤牡蠣,一只只連殼的牡蠣擺在鐵架子上,下面炭火被海風吹出片片猩紅,很快牡蠣殼子裏的汁水就開始翻騰……
蒜蓉、粉絲,這是烤生蠔最靈魂的點綴了。
勞力們口味重,能吃辣,於是王憶還給往上加辣椒醬。
勞力們忙活完了過來,互相敬煙、彼此開著玩笑,心滿意足的等著吃一頓美味大餐。
烤爐旁邊有一摞的大肉排,這可太饞人了,太讓人驚喜了!
王東虎去給王憶幫忙,說道:“王老師,我愛吃這個蒜蓉,你多放點。”
王憶斜睨他:“你不是不愛吃蒜嗎?”
王東虎嘿嘿笑:“是不愛吃生蒜,但愛吃這個蒜蓉,這是熟了的。”
漏勺端出來一盆子的蒸牡蠣,說道:“先吃著這個,鍋裏頭有韭菜蠣蝗海腸湯。”
“今春剛下來的鮮韭菜,今天剛回來的鮮蠣蝗、鮮海腸,讓你們鮮的晚上做美夢!”
王憶一聽,韭菜跟牡蠣、海腸要一起做湯?
好家夥。
這是要大補啊!
他琢磨了一下,這滿桌子都是大補之物,那自己不能浪費它們——
今晚開始跟秋渭水正式要孩子了。
反正他已經吃過一段時間葉酸了,再吃下去都要胃酸了。
但社員們對蒸牡蠣毫無興趣,這東西都是蘸醬油吃,沒什麽特殊味道。
王憶卻很喜歡。
他把夾子交給王東虎,說道:“第一波的烤蠣蝗差不多了,你給大家夥分一分,就著米飯先吃兩口墊墊肚子,後面肉排烤熟了一起吃肉。”
“不急不急。”大家夥一邊抹嘴一邊客套。
王憶去用辣根和海鮮醬油調了一下,也不用凳子了,一屁股坐在地上,守著一盆子熱氣騰騰的牡蠣招呼眾人:
“一起吃啊。”
大家夥禮貌性的拿兩個先墊墊肚子。
他們都是開牡蠣的好手,用用筷子頭就能撬開蠔殼。
王憶這邊得用小刀甚至螺絲刀,秋渭水看不下去了,親手幫他開牡蠣。
厚重的牡蠣殼子撬開,騰騰熱氣消散在初春的夜空,明亮的燈光照耀著秋渭水,在秋渭水手裏是盈盈多汁的奶白色牡蠣肉。
王憶挑著顫顫巍巍的牡蠣肉去蘸上辣根醬油,頓時,先是醬油的鮮和鹹,隨即是辣根的刺激直奔腦門,讓他感覺天靈蓋都開了!
後面是爆漿多汁的鮮美和Q彈的口感,王憶爽的要翻白眼了。
這牡蠣看著小可肉相當肥碩,更是相當鮮嫩。
其他人跟著他蘸醬汁。
辣根或者芥末這年頭可不好買,他們蘸牡蠣都是用尋常醬油,所以滋味上跟現在有不小差別。
用辣根醬汁蘸牡蠣吃進嘴裏,所有人的第一反應都是倒吸涼氣:“我草,過癮。”
“這芥末挺沖啊!”
“哎哎哎,前幾天我感冒那會怎麽忘記這茬了?那幾天鼻子一直不通氣,早知道用這個通通氣啊!”
“我家裏有根大鐵棍子,我用大鐵棍子給你捅一捅也能通氣……”
看著眾人的反應,王憶得意的笑:“怎麽樣,清蒸也好吃吧?”
眾人卻是感覺這清蒸牡蠣並不是好吃,它是有一種刺激感。
男人都喜歡刺激。
所以大家夥紛紛蘸著醬汁吃起來。
王憶輕輕蘸了一點給秋渭水,秋渭水吃下後一個勁的抿嘴笑,伸手就去捂住了腦門。
也是感覺被開了天靈蓋!
但是當蒜蓉烤生蠔開始分配,眾人便紛紛拋棄了清蒸牡蠣都轉去用蒜蓉粉絲和醬汁拌米飯吃了。
“還是這好吃。”
“粉絲跟蒜蓉一起吃最好吃了,學到了,下次親戚來,給他們嘗嘗這一口。”
“王老師,肉化開了,你來烤肉啊?”
王憶擺擺手:“讓漏勺烤。”
漏勺正端著一盆子湯出來。
韭菜跟生蠔、海腸一起來了,三陽開泰!
王憶今天也是饑腸轆轆,一碗米飯倒上湯,西裏呼嚕一頓扒拉。
心滿意足!
雖然他總是教導學生吃飯要慢條斯理、要細嚼慢咽,但真餓肚子的時候,人吃飯哪有那麽多的講究?
能快速填飽肚子才是最爽的!
勞力們等著吃烤肉。
厚實的肉排刷了油後被炙烤的微微蜷縮,油脂在上面刺啦刺啦的冒,熱氣騰騰中有香氣撲鼻。
這把一行人饞的都來不及咽口水。
肉排上手,一人一片。
哪怕外層已經烤的有點焦糊了,但沒人在意,小口咬一點肉排大口扒拉一筷子米飯。
吃到最後肉排還剩下一大半,多數人便悄無聲息的給飯盒蓋上蓋子。
帶回家給老婆孩子嘗嘗。
大家夥都吃飽喝足了,那該看電視的去看電視,該去上夜校繼續掃雙盲的就要去上學,王憶這邊要跟秋渭水促膝長談了。
王祥海帶著飯盒搖搖晃晃的往下走,好幾個人湊到他身邊問:“再組織點王老師得去參加的捕撈活動?”
“捕紅蝦吧,我看著今天有船在捕撈紅蝦準備曬春蝦米呢。”
“那必須得帶上王老師,我就喜歡跟王老師一起勞動!”
王祥海嗤笑:“你們喜歡個屁的跟王老師一起勞動,你們是飯桶,喜歡吃!”
“不過你們別想美事了,王老師後面幾天不會出海了,好像是天氣暖和了,他從外面采購了一些籠子啥的,準備搞個海水產養殖的活計。”
“現在采購的東西到了,他後面應該是要忙活著主持這個事了,搞海水產的養殖!”
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